Milé maminky a milí tatínkové,

nápad vytvořit tento webinář zrál dva roky. Jsem toho názoru, že když se Vás nějaká myšlenka dlouhodobě drží, je dobré se jí nechat vést. Proto vznikl projekt s názvem - Vaříme pro děti do 3 let. Chtěla jsem především sestavit seznam konkrétních potravin, které je možné v dané věkové kategorii zařadit do jídelníčku. Klíčové pro mne však bylo, aby byl rejstřík surovin konzultován s odborníky na výživu, což se podařilo. Můžete jej tedy brát za důvěryhodný zdroj. Vím, že na zavádění některých potravin existují různé názory, já vycházím z prověřených informací z našeho českého prostředí. Ráda se s Vámi podělím o zkušenosti, které jsem postupně načerpala a doufám, že pro Vás budou inspirací.

Chci podpořit domácí stravu založenou na kvalitních surovinách, vhodné kuchyňské úpravě a pestrosti. Projekt Vaříme pro děti do 3 let nabízí nenáročné recepty. Snadno je doma připravíte a současně nebudete muset používat drahé potraviny.  A co je důležité, vaření Vás nebude stát příliš energie. Všechny recepty jsou variabilní, téměř vždy nabízím možnost, jak pokrm obměnit či přizpůsobit dospělým.

Na projektu spolupracovala MUDr. Alena Šebková, která je nejen pediatričkou, ale také předsedkyní Odborné společnosti praktických dětských lékařů a současně vedoucí Plzeňského centra studie Nutriční návyky a stav výživy dětí časného věku. Velmi cenné rady poskytl také MUDr. Petr Tláskal, CSc., vedoucí lékař Oddělení léčebné výživy FN Motol, předseda Společnosti pro výživu a vedoucí studie Nutriční návyky a stav výživy dětí časného věku.